Franciacorta Brut Nature D.O.C.G. - Cantina Gatti

Tipologia: Franciacorta Brut biologico.
Composizione terreno: Morenico.
Altitudine: 220 m.s.l.m. Esposizione: Sud/Est.
Età vigneto: 15 anni.
Sistema di allevamento: Guyot.
Ettari vitati: 17 ha. Resa per ettaro: 9.000/10.000 Kg/ha.
Vendemmia: Agosto.
Vinificazione: Ottenuto dalla soffice pressatura delle uve. La vinificazione avviene in vasche di acciaio.
Affinamento: Sui lieviti per circa 24 mesi.